Nyttiga snacks à la Anna Skipper. Grönsaksstavar med kryddsmör
smaksatt med pumpa och ingefära.
Se fler recept från
Du är vad du äter24 maj 2012
Grönsaksstavar med kryddsmör
Foto: TV4
Du behöver
- morot
- gurka
- selleri
- gul paprika
Kryddsmör
- 0,5 kg pumpa
- 0,5 cm färsk ingefära, riven
- 1 msk misopasta
- 1 msk tahini
- 1 st citron, rivet skal
Gör så här
-
Skär upp morot, gurka, selleri, gul paprika i fingerstora stavar.
-
Kryddsmör
Skala och kärna ur pumpan, tärna i 2 cm stora tärningar. - Koka pumpan i lite vatten, ca 15 minuter.
-
Häll över i ett durkslag och låt kallna.
-
Tillsätt alla övriga ingredienser och kör i blender eller mixa slätt med en stavmixer.
- Lägg upp i skål och använd som dip till grönsaksstavarna eller som smör på ett bröd.
