Nyttig linssoppa som dessutom är billig!
Linssoppa
Foto: TV4
Du behöver
- 1 cm ingefära, riven
- 1 morot, riven
- 5 dl vatten
- 1 tärning ekologisk grönsaksbuljong
- 400 g krossade tomater
- 1,5 dl röda linser
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk Salt
- 1 tsk peppar
Gör så här
- Fräs riven ingefära och morot i lite olivolja.
- Tillsätt vatten, buljong, krossade tomater och röda linser och låt koka cirka 7 minuter.
- Smaka av soppan med gurkmeja salt och peppar.
28 mars 2012