Lime- och chilimarinerade räkor

82 röster
6
6
6 portioner

Du behöver

  • 400 g färska räkor
  • 1 limefrukt
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 röd chilifrukt (eller gul chilifrukt)
  • 3 msk olivolja (av hög kvalitet)
  • salt

Gör så här

  1. Skala räkorna och pressa över limen.
  2. Finhacka koriander, vitlök och chilifrukt och blanda alltihop med olivolja.
  3. Smaka av med salt.
  4. Dekorera med strimlad chili och korianderblad.
10 augusti 2010