Att ugnsbaka en julskinka är enkelt men tar ganska lång tid.
Använd en köttermometer som talar om precis när skinkan har rätt
temperatur och är färdig.
Obs! Skinkan kan ugnsbakas utan folie men då måste värmen vara
låg, 125 grader. Tillagningen tar då ca 30 minuter extra per kilo
julskinka.