Amerikanska pannkakor à la LCHF
Foto: Jenny Grimsgård
Amerikanska pannkakor à la LCHF
9 ingredienser
30 m
Nyttiga amerikanska pannkakor, finns det? Dessa är i alla fall glutenfria, gjorda på fiberhusk och mandelmjöl. Smaksätt med vanilj och kardemumma_. Recept från boken LCHF för familjen_.
Läs mer om boken
Ingredienser
Amerikanska pannkakor
- 6 ägg
- 400 g färskost
- 1 dl gammaldags mjölk (eller kokosmjölk)
- 3 dl mandelmjöl
- 2 msk fiberhusk
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk honung (eller lite stevia)
Gör så här
Amerikanska pannkakor
- Blanda ägg, cream cheese och mjölk väl med en elvisp.
- Tillsätt alla torra ingredienser och honungen och vispa igen till en slät smet. Låt stå i 5 minuter.
- Grädda i smör i en stekpanna på medelvärme.
- Njut pannkakorna varma eller kalla tillsammans med färska bär och en klick grädde.