Sommarens rabarber under täcke
Foto: TV4
Sommarens rabarber under täcke
Av: Ann-Louise Hansson
10 ingredienser
40 min
Sommarens rabarber ligger under ett täcke och serveras tillsammans med vaniljglass. Vill man inte använda sig av rabarber passar det utmärkt med björnbär, jordgubbar eller vilken frukt som helst!
Ann-Louise bjöd även på
Trattkantarellssoppa
Kalvinnanlår med tryffelpotatis
Receptet är från tv-programmet Klockan nio hos stjärnorna och är komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- rabarber
- strösocker
- 0,75 dl vetemjöl
- 0,75 dl strösocker
- 1 msk havregryn, krossade
- 1 tsk malen kanel
- 0,5 tsk malen kardemumma
- smör, kylskåpskallt
- brunt farinsocker
Serveras med
- vaniljglass
- Chokladdekorationer
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Fyll 3/4-delar av portionsformar med skalade, skivade och lättsockrade rabarber.
- Blanda vetemjöl, socker, krossade havregryn, kanel och kardemumma.
- Strö detta över rabarbern.
- Hyvla därefter smöret med en osthyvel och lägg som lock över rabarbern.
- Strö till sist över lite brun farin på smöret för att få en knäckig smak.
- Sätt in formarna i ugnen och låt dem få en gyllenbrun färg, ca 20 minuter.
Dryckestips
Roséchampagne Lanson
