Ångade dumplings med thaikyckling

Name: Ångade dumplings med thaikyckling
Total time: 20 min
Yield: 20 stycken
Ingredients: 0,5 förp gyoza degplattor; 1 citrongräs, hackat; 1 klyfta vitlök, hackad; 1 röd chilifrukt, hackad; 3 msk fisksås; 3 msk koriander, finhackad; 300 g kycklingfärs; Dippsås; 3 msk fisksås; 2 tsk strösocker; 2 tsk ingefära; 1 limefrukt, saften

Foto: Tv4

Ångade dumplings med thaikyckling

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m

Ångade dumplings är riktigt enkelt att göra själv hemma! Det här receptet ger dig riktigt goda knyten fyllda med thaikyckling smaksatt med citrongräs, fisksås, chili och koriander.

Asiatisk mat Kyckling Tilltugg, snacks och snittar

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

stycken

0,5 förp gyoza degplattor
1 citrongräs, hackat
1 klyfta vitlök, hackad
1 röd chilifrukt, hackad
3 msk fisksås
3 msk koriander, finhackad
300 g kycklingfärs

Dippsås

3 msk fisksås
2 tsk strösocker
2 tsk ingefära
1 limefrukt, saften

Gör så här

Tina degplattorna i kylen.
Hacka och blanda alla ingredienser till en smet.
Ta ca 1 msk smet och lägg mitt på degplattan. Vecka kanterna till ett litet knyte.
Lägg i en ångare på bakplåtspapper. Ånga ca 5 minuter tills kycklingen är genomstekt.
Servera med den goda dippsåsen.

Dippsås

Blanda fisksås med socker, finriven ingefära och pressad lime.