Gör så här

1. 
   Skala och ta ut kärnhuset på äpplet.
2. 
   Hacka löken och stek på svag i kastrull med äpplet.
3. 
   Häll över äpplecidervinäger och lägg i socker, kanel och ingefäran.
5. 
   Koka tills smakerna gått samman och äpplena mjuknat, ställ åt sidan.
6. 
   Smält chokladen i vattenbad.
7. 
   Smält smör och vispa poröst med socker.
8. 
   Vispa i äggula och sedan ett ägg i taget.
9. 
   Slå i den smälta chokladen i smeten.
10. 
    Smörj 4 små formar och fyll på med smeten.
11. 
    Backa i ugnen på 200 grader i 5-6 min.
12. 
    Servera med vaniljglass.