0,5 msk gräslök, hackad (samt några strån att dekorera med)
0,5 rödlök, hackad
1 tsk citron, skal från, rivet (ekologisk)
100 g rökt fårfiol (eller annat rökt kött som blivit över)
salt
svartpeppar
Gör så här
Finhacka köttet riktigt fint och rör samman med osten, crème fraiche, citron och lök. Smaka av med salt och svart peppar.
Stansa ut rundlar av brödet med glas eller liknande, stek knapriga i smör i en stekpanna, lägg på hushållspapper och låt svalna någon minut och lägg på lite av den goda röran. Dekorera med örter.
