Spenat med sesamdressing
Foto: TV4
Spenat med sesamdressing
5 ingredienser
20 min
De krossade sesamfröna ger en speciell och god smak till den lite beska spenaten.
I asiatiska affärer finns det färdigrostade frön.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 300 g bladspenat
- 4 msk vita sesamfrön
- 1 msk strösocker
- 1 msk soja
- 1 msk sake
Gör så här
- Rosta sesamfröna i en het panna tills de blir gyllenbruna.
- Häll ner fräna i en mortel och mortla fröna tills de krossats och blir till en smet. Det går även att göra med en snabb handmixer.
- Blanda så samman smeten med socker, soja och sake.
- Skölj spenaten och värm den i kastrull tills bladen precis mjuknar, blanda den då med dressingen och fördela allt i små skålar.
