Aioli med dillolja
Aioli med dillolja
9 ingredienser
10 m
En krämig aioli passar perfekt som tillbehör till helgens grillning!
Se Tess Medina laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portionerDillolja
- 1 knippe dill
- 1 dl rapsolja
Aioli
- 1 ägg
- 1 äggula
- 2 tsk äppelcidervinäger
- 3 dl rapsolja
- 1 klyfta vitlök (eller 2 om man vill ha stark aioli)
- 1 dl dillolja
- salt
- allkrydda
Gör så här
Dillolja
- Mixa dill med olja och ställ åt sidan.
Aioli
- Mixa äggen med en stavmixer och addera sedan vinäger.
- Häll långsamt i rapsolja tills det blir en tjock majonnäs.
- Riv ner vitlöken och addera sedan dilloljan.
- Krydda aiolin med salt eller allkrydda.
