Aioli med dillolja

Aioli med dillolja
Tess Medina
Tess Medina

Aioli med dillolja

9 ingredienser

10 m

En krämig aioli passar perfekt som tillbehör till helgens grillning!

Se Tess Medina laga receptet

logo

Ingredienser

Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner

Dillolja

  • 1 knippe dill
  • 1 dl rapsolja

Aioli

  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • 2 tsk äppelcidervinäger
  • 3 dl rapsolja
  • 1 klyfta vitlök (eller 2 om man vill ha stark aioli)
  • 1 dl dillolja
  • salt
  • allkrydda

Gör så här

Håll skärmen tänd

Dillolja

  1. Mixa dill med olja och ställ åt sidan.

Aioli

  1. Mixa äggen med en stavmixer och addera sedan vinäger.
  2. Häll långsamt i rapsolja tills det blir en tjock majonnäs.
  3. Riv ner vitlöken och addera sedan dilloljan.
  4. Krydda aiolin med salt eller allkrydda.