Råbiff, Niklas Ekstedts recept

0 röster
4
Råbiff
Foto: Heléne Pe

Det här är en riktigt lyxig råbiff, men ibland så måste man ju bara!

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g oxfilé
  • 0,5 hackad rödlök
  • 2 msk kapris
  • 1 msk hackade, inlagda rödbetor
  • 0,5 msk senap
  • salt och peppar
  • Några blad machésallad
  • inlagda rödbetor
  • skivad rödlök
  • dill
  • 1 bit pepparrot

Gör så här

  1. Skär oxfilén i 1 cm stora kuber.
  2. Blanda köttet med den hackade löken, kaprisen, rödbetshacket och senapen.
  3. Salta och peppra.
  4. Lägg upp på en tallrik.
  5. Toppa med sallad, rödbetor i tärningar, skivad rödlök och riven pepparrot.
29 maj 2008
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept