”Bearnaise”-mayo

Name: ”Bearnaise”-mayo
Total time: 20 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 1 ägg; 1 tsk dijonsenap; 200 g rapsolja; 1 msk dragonvinäger; 2 msk färska dragonblad, grovhackade; 1 tsk aleppo peppar; 1 tsk flingsalt; 0,5 tsk gurkmeja

Foto: Tv4

”Bearnaise”-mayo

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

20 m

Oemotståndlig majonnäs som smakar som bearnaisesås! Den är enkel att tillaga och kommer snabbt bli en riktig favorit.

Såser och röror

Ingredienser

sats

1 ägg
1 tsk dijonsenap
200 g rapsolja
1 msk dragonvinäger
2 msk färska dragonblad, grovhackade
1 tsk aleppo peppar
1 tsk flingsalt
0,5 tsk gurkmeja

Gör så här

”Bygg” ingredienserna i en smal, hög mixerskål.
Stoppa ner en stavmixer, kör igång samtidigt som du sakta drar mixerstaven uppåt. Klart!