Wonton med kyckling och himmelsk buljong
Foto: Tv4
Wonton med kyckling och himmelsk buljong
15 ingredienser
1 h
Wonton med kyckling och himmelsk buljong, broccoli och kål låter som en rätt att förgylla helgen med!
Ingredienser
portioner
portionerFyllning wonton
- 0,5 grillad kyckling, på ben (plockat kött och spara skrov)
- 1 förp wontonplattor
- 1 dl färskost
- 2 msk färsk ingefära, finhackad
- 1 msk sambal oelek
- blandade örter
Buljong
- kycklingskrov
- 2 l vatten
- 1 dl soja
- 1 msk misopasta
- 1 gul lök (eller purjolök)
- 10 cm konbu, torkad
Servering
- kål, blancherad
- färsk koriander
- sesamfrön
Gör så här
Fyllning wonton
- Blanda alla ingredienser till fyllningen och vik in fyllningen i wontonark.
Buljong
- Koka upp ingredienser till buljongen och låt sjuda minst 1 timme. Smaka av!
Servering
- Koka upp vatten och låt wontonen sjuda i ca 2,5 minuter.
- Servera wontonen i en djup skål med kål i botten. Häll på den varma buljongen och toppa med koriander och sesamfrön.
