Vitlökskrutonger med brynt smör
Foto: Miriam Preis
Vitlökskrutonger med brynt smör
7 ingredienser
20 m
Vitlökskrutonger med brynt smör är det perfekta tillbehöret. Toppa salladen med dem, servera som del av buffén, till soppan, ja de passar till det mesta!
Ingredienser
sats- 3 skivor vitt surdegsbröd (eller lantbröd)
- 2 klyftor vitlök
- 30-50 g smör
- 1 knippe färsk kruspersilja, finhackad
- 1 citron, zest och saft (ekologisk)
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Dela brödet i mindre bitar.
- Krossa vitlöksklyftorna lätt med bredsidan av en kniv. Ta bort skalet.
- Bryn smöret tillsammans med vitlöksklyftorna.
- Lägg brödet på en bakplåtspappersklädd plåt och ös över det brynta smöret.
- Rör runt så smöret täcker brödet ordentligt. Rosta brödet krispigt och gyllene i mitten av ugnen, ca 15 minuter.
- Ta ut plåten och blanda brödkrutongerna med persilja, citronzest och lite citronsaft. Salta och peppra.