Vit chokladpannacotta med rårörda hjortron
POPULÄRT
Foto: Tv4
Vit chokladpannacotta med rårörda hjortron
7 ingredienser
20 m + tid i kyl
Den här vita chokladpannacottan blir extra lyxig med rårörda hjprton.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerPannacotta
- 2 gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 5 dl grädde
- 100 g vit bakchoklad
Rårörda hjortron
- 2 dl hjortron
- 0,25 dl strösocker
Servering
- färsk citronmeliss
Gör så här
Pannacotta
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
- Skär vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna.
- Tillsätt vaniljstång och fröna i en kastrull med grädde, koka upp i ca 2-3 minuter.
- Bryt ner chokladen och rör om tills den smält. Rör ner gelatinbladen och häll upp den helt släta blandningen i serveringsskålar och ställ i kylen ca 3 timmar.
Rårörda hjorton
- Rör ihop hjortron och socker tills det är väl blandat.
Servering
- Häll de rårörda hjortron på panacottan och dekorera med citronmeliss.
