Vit chokladfudge med kardemumma

Name: Vit chokladfudge med kardemumma
Ingredients: 1,5 dl grädde; 5 dl strösocker; 150 g smör; 1 msk honung; 1 krm vaniljpulver; 1 tsk kardemummakärnor, malda; 100 g vit bakchoklad, hackad; florsocker

Foto: TV4

Vit chokladfudge med kardemumma

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

8 ingredienser

ca 45 m + 1 h

Vaniljdoftande fudge på vit choklad smaksatt med kardemumma.

Choklad Chokladgodis Fudge Godis Julbaka Julgodis Påsk

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

Ingredienser

1,5 dl grädde
5 dl strösocker
150 g smör
1 msk honung
1 krm vaniljpulver
1 tsk kardemummakärnor, malda
100 g vit bakchoklad, hackad
florsocker

Gör så här

Rör ihop grädde, socker, smör och honung i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 118 grader. Detta tar ca 30 minuter. Rör om då och då.
Ta av kastrullen. Blanda i vanilj, stött kardemumma och hackad vit choklad, låt den smälta.
Häll upp i bakpappersklädd form. Låt stelna i kyl. Skär i bitar, rulla i florsocker.