Köket.se

Vit chokladfudge med kardemumma

Vit chokladfudge med kardemumma
Foto: TV4
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Vit chokladfudge med kardemumma

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

8 ingredienser

ca 45 m + 1 h

Vaniljdoftande fudge på vit choklad smaksatt med kardemumma.

ChokladChokladChokladgodisFudgeJulJulgodisGodis

Se Ernst Kirchsteiger laga receptet

Starta receptvideo

Ingredienser

  • 1,5 dl grädde
  • 5 dl strösocker
  • 150 g smör
  • 1 msk honung
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk kardemummakärnor, malda
  • 100 g vit bakchoklad, hackad
  • florsocker

Gör så här

  1. Rör ihop grädde, socker, smör och honung i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 118 grader. Detta tar ca 30 minuter. Rör om då och då.
  2. Ta av kastrullen. Blanda i vanilj, stött kardemumma och hackad vit choklad, låt den smälta.
  3. Häll upp i bakpappersklädd form. Låt stelna i kyl. Skär i bitar, rulla i florsocker.