Viltskavsgryta med pasta

0 röster
4
Viltskavsgryta med pasta
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 250 g viltskav
  • smör, till stekning
  • 1 gul lök
  • salt
  • vitpeppar
  • 50 g champinjoner
  • 200 g matlagningsgrädde

Till servering:

  • 4 port pasta
  • persilja, hackad
  • 0,5 dl lingon

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningen på paketet
  2. Skala och hacka löken. Bryn viltskaven på hög värme, ställ sedan köttet åt sidan och fräs löken. Häll kött och lök i en gryta, krydda med salt och peppar. Fräs svampen och blanda ner den i grytan, tillsätt grädden och låt koka ihop några minuter.
  3. Servera grytan genast tillsammans med pasta, lingon och persilja.
11 maj 2009