Videgårds ćevapčići

Erik Videgård KK 2024

Videgårds ćevapčići

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 min

"Idag lagar jag rätter med färs som ger en annorlunda kick i smakerna. Testa ćevapčići med lammfärs istället för klassiska köttbullar framöver." /Erik Videgård

Köttbullar
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 900 g lammfärs
  • 1 äggvita
  • 4 klyftor vitlök, finhackade
  • 2 tsk nymalen svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 0,5 tsk rökt paprikapulver

Servering

  • klyftpotatis, friterade
  • ajvar relish
  • silverlök

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser.
  2. Forma smeten till avlånga bullar.
  3. Stek eller grilla bullarna tills de är helt genomstekta.

Servering

  1. Servera med friterade potatisklyftor, ajvar och silverlök.