Vegetariska isterband
Foto: Tv4
Vegetariska isterband
8 ingredienser
20 m
Isterband är en klassisk rätt, som i det här receptet är helt vegetarisk! Perfekt för en grönare vardagsmiddag.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g sojafärs (veg me eller liknande)
- 3 msk rapsolja
- 1 gul lök, finhackad
- 300 g hirs, kokt
- 1 msk korianderfrö, mortlade
- svartpeppar, från kvarn
- 3 msk citronsaft
- 1 msk salt
Gör så här
- Hetta upp oljan i en panna och tillsätt löken, sänk värmen och låt löken puttra tills den blir genomskinlig.
- Tillsätt den kokta hirsen, sojafärsen och kryddorna. Fräs ytterligare 10 minuter innan du tillsätter citronjuicen och smakar av med ev. ytterligare salt och peppar.
