Vegetariska isterband

0 röster
20 m
4
Vegetariska isterband
Foto: Tv4

Isterband är en klassisk rätt, som i det här receptet är helt vegetarisk! Perfekt för en grönare vardagsmiddag.

20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 300 g sojafärs (veg me eller liknande)
  • 3 msk rapsolja
  • 1 gul lök, finhackad
  • 300 g hirs, kokt
  • 1 msk korianderfrö, mortlade
  • svartpeppar, från kvarn
  • 3 msk citronsaft
  • 1 msk salt

Gör så här

  1. Hetta upp oljan i en panna och tillsätt löken, sänk värmen och låt löken puttra tills den blir genomskinlig. 
  2. Tillsätt den kokta hirsen, sojafärsen och kryddorna. Fräs ytterligare 10 minuter innan du tillsätter citronjuicen och smakar av med ev. ytterligare salt och peppar.
8 juni 2020