Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka

13 röster
4
Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 6-8 potatisar
  • 2 morötter
  • 1 kålrot
  • 1 palsternacka
  • 1 gul lök
  • 1 tsk kinesisk soja
  • salt och malen vitpeppar
  • olja till stekning
  • 4 ägg

Gör så här

  1. Skala och tärna potatisen, skala och tärna rotfrukterna och skala och finhacka löken.
  2. Stek potatisen rå i lite olja tills den är halvfärdig. Tillsätt rotfrukter och gul lök och krydda med lite soja, salt och peppar.
  3. Stek ägg och servera till, inlagda rödbetor är också gott.
17 februari 2009

Fler goda recept