Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka
Foto: TV4
Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka
10 ingredienser
Ägg eller inte till pyttipannan är en smaksak. Skär pytten extra fint, så blir den snabblagad och mycket läcker.
Ingredienser
portioner
portioner- 6-8 potatisar
- 2 morötter
- 1 kålrot
- 1 palsternacka
- 1 gul lök
- 1 tsk kinesisk soja
- salt
- vitpeppar
- olja, till stekning
- 4 ägg
Gör så här
- Skala och tärna potatisen, skala och tärna rotfrukterna och skala och finhacka löken.
- Stek potatisen rå i lite olja tills den är halvfärdig. Tillsätt rotfrukter och gul lök och krydda med lite soja, salt och peppar.
- Stek ägg och servera till, inlagda rödbetor är också gott.
