Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka
Foto: TV4
Vegetarisk pyttipanna på kålrot och palsternacka
Av: Köket.se
10 ingredienser
Ägg eller inte till pyttipannan är en smaksak. Skär pytten extra fint, så blir den snabblagad och mycket läcker.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 6-8 potatisar
- 2 morötter
- 1 kålrot
- 1 palsternacka
- 1 gul lök
- 1 tsk kinesisk soja
- salt
- vitpeppar
- olja, till stekning
- 4 ägg
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skala och tärna potatisen, skala och tärna rotfrukterna och skala och finhacka löken.
- Stek potatisen rå i lite olja tills den är halvfärdig. Tillsätt rotfrukter och gul lök och krydda med lite soja, salt och peppar.
- Stek ägg och servera till, inlagda rödbetor är också gott.
