Vegetarisk lasagne med kesella
Foto: TV4
Vegetarisk lasagne med kesella
17 ingredienser
En riktigt smal men mycket läcker vegetarisk lasagne för alla som jagar kalorier. Servera den med vitkålsallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 lasagneplattor [200 g]
Fyllning 1:
- 250 g hel fryst spenat
- 2,5 dl kvarg
- 1 tsk malen spiskummin
Fyllning 2:
- 1 förp krossade tomater
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
bechamelsås:
- 8 dl lättmjölk
- 3 msk vetemjöl
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 2 krm malen muskot
- 2 dl gratängost 10 %
- vitkålsallad, till servering
Gör så här
- Fyllning 1: Värm ugnen till 200°. Tina spenaten och hacka den grovt. Blanda med kesella och spiskummin. Lägg ett lager lasagneplattor i bottnen på en ugnssäker form. Bred ut spenatkesellan ovanpå.
- Fyllning 2: Hacka löken. Blanda med tomatkross, pressad vitlök, salt, svartpeppar och oregano i en kastrull. Låt koka upp. Lägg ett lager plattor ovanpå spenatkesellan och häll på tomatsåsen.
- Vispa ut vetemjölet i en liten del av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Koka upp och låt koka någon minut. Dra från plattan och rör i ägget, salt och malen muskot. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå tomatsåsen. Häll över bèchamelsåsen och strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
