Sill med Västerbottensost® och spröda kex

Västerbottenssill på västerbottenskex Göteborgs utvalda
Foto: Köket.se
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sill med Västerbottensost® och spröda kex

Av: Köket.se

9 ingredienser

20 min

Årets godaste snittar att servera till antingen påsk eller midsommar. Massa smak av Västerbottensost® i sillen. Ett måste till buffén eller till fördrinken.

FiskMidsommarmatSnittar och tilltugg
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 1 förp kex
  • gräslök, till garnering

Sill med Västerbottensost®

  • 1 förp inläggningssill (ca 400g)
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl matyoghurt
  • 1,5 dl Västerbottensost, riven
  • 0,5 färsk dill, hackad
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 krm cayennepeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skiva sillfiléerna i önskad storlek. Blanda alla ingredienser till sillen i en bunke, och tillsätt sillen. Rör om och häll upp i en glasburk med lock. Ställ i kylen.
  2. När det är dags för servering, lägg upp sillen på kexen. Toppa gärna med lite finhackad gräslök och njut. Glad midsommar!