Årets bästa julgodis kommer här! Ljuvlig fudge i två lager med smak av tiramisu. Titta efter märket Från Sverige inför julbaket, så vet du att ingredienserna är svenska.
Blanda grädde, socker, sirap, snabbkaffe och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda på medeltemperatur under omröring tills den nått en temperatur på 122 grader.
Dela under tiden chokladen i rutor. Dra av fudgen ifrån plattan och rör om. Tillsätt chokladen och amaretto och rör försiktigt tills allt har smält ihop.
Häll upp i formen och låt stå medan du gör vaniljfudgen. Ställ gärna formen ute i kylan om du har möjlighet.
Vaniljfudge
Blanda grädde, socker, sirap och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda på medeltemperatur under omröring tills den nått en temperatur på 122 grader.
Dela under tiden den vita chokladen i rutor. Dra av fudgen ifrån plattan och rör om tills det slutar koka. Tillsätt chokladen och rör försiktigt tills allt har smält ihop.
Häll nu försiktigt den ljusa fudgen över kaffefudgen i formen. Tack över och låt svalna helt innan du skär upp den i rutor. Pudra eventuellt med lite kakao.
st
