Matiga muffins
Foto: Christel Schröder
Matiga muffins
9 ingredienser
Matiga muffins att ha med sig på utflykten. Receptet kommer från härliga boken Utemat.
På bilden ser du även Fruktspett
Ingredienser
- 100 g kycklingfilé, stekt
- 6 dl vetemjöl
- 2 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 50 g margarin
- 3 dl mjölk
- 1 msk ketchup
- 2 msk färsk basilika, hackad
- 1 dl parmesanost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Finhacka kycklingen. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt rumsvarmt margarin i bitar, mjölk, kyckling, ketchup, basilika och parmesan. Arbeta ihop till en deg. Klicka ut degen i pappersformar. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
