Färskpotatissallad med rökt fisk
Foto: Christel Schröder
Färskpotatissallad med rökt fisk
10 ingredienser
Färskpotatissallad med rökt fisk, gott nyttigt och lätt att ta med sig.
Receptet är beräknat för 6-8 personer.
Ingredienser
- 10-18 färskpotatisar (små)
- 2 rödlökar
- 2 röda paprikor
- 8 körsbärstomater
- 0,5 gurka
- 1 kg hel rökt regnbågslax
- 100 g sockerärtor
- 50 g rucolasallad
- 0,5 rosésallad, huvud
- 0,5 krispsallad, huvud
Gör så här
- Koka potatisen och låt den svalna. Dela den i mindre bitar. Strimla rödlök och paprika. Dela tomaterna i 4 bitar vardera. Skala, kärna ur och skär gurkan i bitar. Rensa och dela fisken i bitar. Strimla salladen. Blanda samtliga ingredienser försiktigt.
