Kött

1. 
   Pensla entrecoteskivorna med honung, salta och peppra.
2. 
   Grilla dem på utegrillen eller stek dem i en grillpanna på spisen, 2–3 minuter på varje sida beroende på hur tjocka skivorna är och på hur välstekt man önskar att köttet ska vara.

Sallad

1. 
   Kärna ur och skiva äpplena.
2. 
   Skär även rädisorna i skivor.
3. 
   Lägg upp på ett fat tillsammans med sallaten.
4. 
   Ta det halva granatäpplet och kläm till det lite så att kärnorna lättare lossnar.
5. 
   Vänd sedan frukten över fatet och banka ut kärnorna över äpplena och rädisorna med hjälp av en träslev.
6. 
   Riv pepparrot på den finare delen av ett rivjärn och strö på.

Dressing

1. 
   Blanda ingredienserna till dressingen och skvätt den sedan över salladen.