Currysill

16 röster
8h 15 min
4
Currysill
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Curry är förträffligt gott ihop med sill.

Visa mer
8h 15 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 0,5 äpple
  • 0,5 dm purjolök
  • 10 st syltlökar
  • 2 msk curry
  • 1 msk honung eller vit sirap
  • 1,5 dl creme fraiche
  • 1,5 dl majonäs
  • 2 inlagda sillfileer

Gör så här

  1. Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 centimeter breda bitar.
  2. Ansa purjolöken och skär den i 3 millimeter stora bitar. Finhacka äpple och syltlök och blanda dem och purjolöken med curryn och honungen.
  3. Blanda ner crème fraiche och majonäs och smaka av med peppar och eventuellt lite salt.
  4. Blanda ner de skurna sillfiléerna och låt dra i kylen över natten.
16 juni 2010

laddar fler recept

Laddar fler recept