Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 200  grader.
2. 
   Skär laxen i fyra bitar och gör ett snitt igenom varje filé på längden.
3. 
   Tryck ner getost i skåran. Strö på salt, peppar och pekannötter.
5. 
   Sätt in i ugnen i 15 minuter.
6. 
   Skär sparrisen i bitar.
7. 
   Lägg sparris och sockerärter i lätt- saltat kokande vatten i någon minut.
8. 
   Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en skål.
9. 
   Dela persikan och skär den i bitar.
10. 
    Tillsätt persika, olivolja, citronsaft, salt, peppar och hackad färsk dill. Blanda om ordentligt.
11. 
    Servera fisken med salladen och färska mungbönsgroddar.