Banankaka med choklad
Foto: Malte Danielsson
Banankaka med choklad
15 ingredienser
Ett gott mellanmål, mjuk banankaka med chokladsmak.
Ingredienser
- 3 dl dinkelfullkornsmjöl
- 2 dl fiberhavregryn
- 3 msk linfrön
- 2 dl sötmandel, grovhackad
- 0,75 dl kakao
- 2 tsk bikarbonat
- 2 tsk malen kanel
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 ägg
- 2 bananer
- 0,75 dl rapsolja
- 3 dl yoghurt
- 2 msk honung, flytande
- 1 msk riven kokos
- 1 tsk olja, till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Vispa äggen, mosa bananerna och blanda ner i skålen.
- Rör ner olja, yoghurt och honung och blanda väl.
- Smörj en rund bakform med olja och bröa den med kokosflingor.
- Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 50 minuter.
