Currygryta med köttfärs och kikärtor
Currygryta med köttfärs och kikärtor
14 ingredienser
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 äpple
- 1 förp kikärtor
- 2 morötter
- 1 dl purjolök, strimlad
- 2 tsk curry
- 1 tsk malen spiskummin
- 5 dl hönsbuljong
- ev chilifrukt
- salt
- peppar
- rapsolja (eller smör)
Tillbehör:
- matlagningsyogurt
Gör så här
- Skala och hacka löken. Skala morötterna och skiva i mindre bitar. Skär
- Äpplet i tärningar.
- Bryn köttfärs i lite smör eller olja. Tillsätt lök, äpple, kikärtor, curry,
- Spiskummin, salt och peppar och bryn någon minut. Häll på hönsbuljongen och
- Låt koka i 20 minuter. Blanda i morötterna och purjolöken precis innan
- Servering. Smaka av med salt, peppar och ev. lite chilipeppar. Toppa med en
- Klick matlagningsyogurt.