Köttfärssås med linser
Foto: Malte Danielsson
Köttfärssås med linser
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- olivolja
- 1 förp krossade tomater [ca 400 g]
- 1,5 dl linser, torkade
- 0,5 dl svarta oliver [100-150 g]
- 1 msk basilika, torkad
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
Serveras med
- fullkornspasta
- körsbärstomater
Gör så här
- Skala och hacka lök och vitlök fint.
- Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och lägg i färsen.
- Bryn i några minuter.
- Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare någon minut.
- Häll i krossade tomater, linser, oliver och torkad basilika och låt koka i 20 minuter eller längre.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med fullkornspasta och cocktailtomater.
