Ugnsstekta äpplen på mors vis med hemgjord vaniljglass
Foto: TV4
Ugnsstekta äpplen på mors vis med hemgjord vaniljglass
6 ingredienser
45 m + frystid
Ugnsbakade äpplen serveras med superenkel hemgjord vaniljglass.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 äpplen
- ljus sirap
- malen kanel (efter smak)
Glass
- 5 dl vispgrädde
- 1 förp kondenserad mjölk
- 1 vaniljstång
Gör så här
Glass
- Häll i grädden och den kondenserade mjölken i en stor skål.
- Dela på vaniljstången och skrapa ur fröna lägg sedan fröna i blandningen.
- Vispa blandningen tills smeten tjocknar och börjar få styva toppar. Häll i en form och täck med plastfolie. Ställ in i frysen i ca 4-6 timmar.
Äpplen
- Skala och kärna ur de hela äpplena.
- Sätt äpplena i en ugnsform och ringla över rikligt av den ljusa sirapen, fyll gärna hålet med sirap och pudra över med kanel.
- Stek äpplena i ugnen på ca 200 grader tills ni ser att de börjat mjukna, känn gärna efter med en tandpetare. Ös med den varma sirapen från ugnsformen lite då och då.
- Servera äpplena i en djup skål med glassen och gärna med en päronkonjak eller kaffe.
