Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 150 grader.
2. 
   Kärna ur äpplena med en urkärnare. Jag gillar att behålla skalet på. Om du föredrar skalade äpplen – skala äpplena!
3. 
   Placera äpplena i en ugnssäker form av lämplig storlek.
5. 
   Fyll äpplena med smör. Strö över socker och ringla över sirapen. Lägg i rosmarinkvistarna och strö över kanelen.
6. 
   Baka äpplena i ugn i ca en timme, tills äpplena är mjuka hela vägen igenom.
7. 
   När 15 minuter återstår så vispa créme fraichen tills den är fast, ungefär som vispgrädde.
8. 
   Servera äpplena med såsen som uppstår i ugnsformen samt den vispade créme fraichen.