Tunnbrödsrulle med renskav
Tunnbrödsrulle med renskav
11 ingredienser
20 m
Tunnbrödsrulle med renskav, potatis äpple och hjortron blir en perfekt macka till lunch eller att ta med på utflykten.
Ingredienser
portioner
portioner- 120 g renskav
- 40 g rödlök, hackad
- 60 g äpple, hackad
- 0,5 klyfta vitlök
- 40 g morot, riven
- 100 g cottage cheese
- salt
- peppar
- 4 potatisar, kokta
- tunnbröd (valfri sort)
- hjortron (eller lingon som topping)
Gör så här
- Stek renskavet och låt svalna.
- Hacka rödlök och äpple. Riv vitlök och morot på finaste sidan av ett rivjärn.
- Blanda alla ingredienser med keson och smaka av med salt och peppar.
- Skär potatisen i små bitar.
- Lägg röran på tunnbröden, toppa med hjortron och potatis, rulla ihop!
