Tunnbrödsrulle med renskav

Tunnbrödsrulle med renskav

Av: Gabriel Olsson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m

Tunnbrödsrulle med renskav, potatis äpple och hjortron blir en perfekt macka till lunch eller att ta med på utflykten.

Mackor/wraps Viltkött

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

120 g renskav
40 g rödlök, hackad
60 g äpple, hackad
0,5 klyfta vitlök
40 g morot, riven
100 g cottage cheese
salt
peppar
4 potatisar, kokta
tunnbröd (valfri sort)
hjortron (eller lingon som topping)

Gör så här

Stek renskavet och låt svalna.
Hacka rödlök och äpple. Riv vitlök och morot på finaste sidan av ett rivjärn.
Blanda alla ingredienser med keson och smaka av med salt och peppar.
Skär potatisen i små bitar.
Lägg röran på tunnbröden, toppa med hjortron och potatis, rulla ihop!