Tryfferat ostron

Tryfferat ostron
Foto: Tv4
Norbert Lang KK2023
Norbert Lang KK2023

Tryfferat ostron

Av: Norbert Lang

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

Riktigt lyxigt tilltugg i form av tryfferat ostron med dressing. Perfekt att servera till välkomstdrinken!

Snittar och tilltugg

Ingredienser

  • 2-4 msk dijonsenap
  • 4-6 msk honung
  • 80 g schalottenlök, finhackad
  • 0,5 dl vit balsamvinäger
  • 0,5 dl rapsolja
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,5 dl nötolja
  • salt
  • vitpeppar
  • vitlök
  • ostron

Gör så här

  1. Rör ihop senap, honung, lök och vinäger.
  2. Rör sedan sakta ner oljan droppvis. Smaka av med salt, vitpeppar och lite vitlök.
  3. Toppa ostronen med denna dressing.