Tryfferad äggröra
Foto: Tv4
Tryfferad äggröra
7 ingredienser
Tryfflerad äggröra är ett perfekt lyxigt tilltugg till välkomstdrinken!
Tips! Bilden visar ett serveringsförslag där äggröran serveras i en strut med tillbehör.
Ingredienser
- 30 g smör
- 3 ägg
- 3 msk grädde
- salt
- vitpeppar
- 1 färsk tryffel, (á ca 20 g)
- Melba bröd
Gör så här
- Smält smör på medelvärme, i ett teflon kärl.
- Knäck i äggen och tillsätt grädden. Rör med träslev till det tjocknar och blir en krämig äggröra.
- Smaksätt med salt och vitpeppar. Du kan blanda röran med riven tryffel, jag föredra att toppa med den.
- Servera på Melba bröd.