Träkolsgrillade tonfiskspett
Foto: TV4
Träkolsgrillade tonfiskspett
4 ingredienser
I motsats till kyckling ska tonfisk inte vara genomstekt, och därför är det viktigt med hög kvalitet, vare sig den är färsk eller fryst.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g tonfiskfilé av sushikvalitet
- gourmetsalt
- svartpeppar, grovmalen
- 8 bambuspett, blötlagda
Gör så här
- Dela tonfisken i åtta lika stora bitar, trä upp dem på var sitt spett och krydda med salt och peppar.
- Grilla spetten i 1–2 minuter per sida. Fisken kan vara rå i mitten.
