Kaneldoftande rödkål
Foto: Tove Nilsson
Kaneldoftande rödkål
12 ingredienser
En snygg klassiker på julbordet. Servera rödkålen till julskinkan, prinskorven eller något annat gott på julbordet! /Tove Nilsson
Gott glöggmingel - skär västerbottenpaj i små bitar och toppa med rödkål!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök
- 500 g rödkål, strimlad
- 1 äpple
- 2 msk smör
- 3 kanelstänger
- 8 kryddpepparkorn
- 4 hela nejlikor
- 3 lagerblad
- 3 msk strösocker
- 3 msk rödvinsvinäger
- 1 dl vatten
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skala och finhacka löken.
- Strimla rödkålen.
- Kärna ur och skär äpplet i mindre bitar.
- Fräs löken i smör och tillsätt rödkål och äpple.
- Fräs tills rödkålen börjar bli mjuk.
- Tillsätt kryddor, lagerblad, socker, vinäger, vatten och salt.
- Låt småputtra under lock ca 20 minuter.
- Smaka eventuellt av med mer socker, vinäger och salt.
- Servera till julskinkan, prinskorven eller något annat gott på julbordet!
