• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Toscansk pasta med soltorkade tomater och lax

Toscansk pasta med soltorkade tomater och lax
Kungsörnen loggo NY2
Kungsörnen loggo NY2

Toscansk pasta med soltorkade tomater och lax

5 steg att laga

10 ingredienser

20 m

Den här pastarätten är otroligt enkel att göra och kommer att uppskattas av hela familjen. Det går utmärkt att byta ut laxen mot exempelvis kyckling för variation.

Spaghetti Kungsörnen

Vardagstips!
Testa även Kungsörnen Spaghetti

Ingredienser

4 portioner
  • 4 port Kungsörnen Fullkornspasta Penne
  • 4 laxfiléer
  • olivolja (till stekning)
  • 3 klyfta vitlök, finhackad
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 dl grädde
  • 10 soltorkade tomater, hackade
  • 10-15 svarta oliver, delade
  • 2 dl bladspenat

Servering

  • parmesanost, riven

Gör så här

  1. Stek laxfiléerna i en stekpanna med olivolja på medelvärme. När laxen är nästan färdigkokt lyft ur laxen och låt stå åt sidan.
  2. Stek den hackade vitlöken i smör. Tillsätt de hackade soltorkade tomaterna och sedan creme fraiche och grädde. Låt koka upp. Tillsätt de hackade oliverna och låt sjuda på låg värme.
  3. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  4. Blanda i bladspenaten i såsen och tillsätt laxen i portionsbitar. Tillsätt den färdigkokta pastan och blanda om.
  5. Servera med finriven parmesan och avnjut med en gång!
TIPS!