Gör så här

1. Skala päronen samt dela och kärna ur dem.
2. Smörj formen.
3. Placera päronen i formen med snittytan uppåt.

Tosca smet

1. Blanda alla ingredienser utom citronskal till toscan i en kastrull. Smält samman ingredienserna utan att det kokar, rör runt då och då.
2. Smaksätt smeten med citronskal.
3. Fördela smeten över päronen.
4. Grädda mitt i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter.

Servering

1. Servera toscapäronen ljumna med grädde eller glass till.