Tortillarulle med korv, avokado och tomat
Foto: TV4
Tortillarulle med korv, avokado och tomat
14 ingredienser
30 m
Smarrig tortillawrap fylld med grillad korv, tomat- och avokadosalsa, picklad och rostad lök.
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 rödlökar
- 1 dl ättiksprit 12 %
- 2 dl strösocker
- 2 dl vatten
- 4-8 korvar
- 3 avokador
- 3 tomater
- färsk mynta
- olivolja
- salt
- peppar
- 2 dl majonnäs
- 2 dl rostad lök
- 8 tortillabröd
Gör så här
- Vispa ihop socker, vatten och ättika tills sockret har löst sig. Skiva löken tunt och lägg ner i skålen, låt vila i lagen i minst 30 minuter.
- Skär tomaterna i små tärningar och blanda samman med små bitar av avokadon. Avsluta med hackad mynta, salt och peppar samt lite olivolja.
- Grilla korven i ca 15 minuter, se till att den är tillagad helt igenom och att den inte börjar brinna, det finns risk för det när den släpper fett.
- Dela de grillade korvarna på längden och montera allt i tortillabröd. Först salsa, sedan korv, lite majonnäs, inlagd lök och rostad lök - vik ihop och njut!
