Tortillapizza med cheese dip

Name: Tortillapizza med cheese dip
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 tortillabröd; 1 rödlök; 2 morötter; 200 g skogschampinjoner; 150 g körsbärstomater; 200 g växtbaserat ostalternativ, riven; 1 burk cheese dip, växtbaserad; 1 förp tortillachips; färsk koriander (eller persilja); Tomatsås; 1 burk krossade tomater; 2 msk tomatpuré; 2 tsk torkad oregano; salt; peppar

Foto: TV4

Tortillapizza med cheese dip

Av: Zeina Mourtada

Från: Kökets middag

14 ingredienser

30 min

Tortillapizza är perfekt att laga när middagen ska gå snabbt, dessutom är den tacksam att toppa med det som råkar finnas hemma. Här gör Zeina en variant med grönsaker toppad med ostdipp och krispiga tortillachips.

Pizza Snabbt Vardagsmiddag Veganska recept Vegetariskt

Välj rätt vego

Se Zeina Mourtada laga receptet

Ingredienser

4 tortillabröd
1 rödlök
2 morötter
200 g skogschampinjoner
150 g körsbärstomater
200 g växtbaserat ostalternativ, riven
1 burk cheese dip, växtbaserad
1 förp tortillachips
färsk koriander (eller persilja)

Tomatsås

1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 tsk torkad oregano
salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen 200 grader.
Skala och skiva löken. Skala och skär morötterna i tunna skivor. Skiva champinjonerna. Halvera körsbärstomaterna.
Rör ihop ingredienserna till tomatsåsen.
Bred såsen på tortillabröden. Toppa med ost och grönsakerna,
Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Baka dem frasiga i omgångar mitt i ugnen i ca 12-16 minuter.
Toppa med ostdipp, krossade tortillachips och koriander. Servera genast.