Tornhusets glöggkokta päron
Foto: TV4
Tornhusets glöggkokta päron
8 ingredienser
60 m
Kryddigt och gott! Du kokar päron i glögg tillsammans med kanel och nejlikor och serverar mandelgrädde till.
Dryck: Mousserande rödvin Lambrusco
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 fasta päron
- 1 flaska glögg, 75 cl
- 0,5 dl strösocker
- 1 kanelstång
- 6 hela nejlikor
Mandelgrädde
- 3 dl vispgrädde
- ca 50 g mandelmassa, grovt riven
- ca 3 tsk mandelspån
Gör så här
- Skala päronen men lämna kvar stjälken. Lägg päronen i en kastrull och slå på glögg, socker och kryddor så att det täcker päronen. Koka tills päronen känns mjuka, ca 40 minuter.
- Vispa grädden och blanda den med grovt riven mandelmassa. Lägg upp päronen med grädden på sidan och dekorera med rostad flagad mandel.
