Rabarberglass

1. 
   Skär rabarbern i 1 cm tjocka skivor.
2. 
   Lägg dem i en kastrull, häll på vatten och låt koka upp.
3. 
   Häll över sockret, låt rabarbern koka i vatten och sin egen vätska (som sipprar ut när rabarbern blir varm) till den blir mjuk och går sönder.
4. 
   Ställ kastrullen i kallt vatten.

Glassmet

1. 
   Vispa grädden.
2. 
   Lägg i ägg, florsocker och kanel och fortsätt vispa tills allt blir blandat.
3. 
   Häll ner yoghurten.
4. 
   Blanda till sist ner den avsvalnande smälta rabarbern.
5. 
   Kör i glassmaskinen och ät direkt eller frys in.

Knäckflarn

1. 
   Smält matfett i en kastrull tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
2. 
   Klicka ut på smord plåt eller bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.