Tagliatelle med stark korv, räkor och majs
Foto: tv4
Tagliatelle med stark korv, räkor och majs
11 ingredienser
30 min
Pastapanna med chili- och paprikakorv, räkor, majs och färsk basilika. Snabblagat och enkelt till middag!
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g tagliatelle
- 300 g chili- och paprikakorv
- 250 g räkor med skal
- 1 förp konserverad majs
- 2 tomater
- 1 gul lök
- 3 klyftor vitlök
- 1 limefrukt
- 1 kruka basilika
- salt
- olivolja
Gör så här
- Skala räkorna.
- Skär korven i slantar och hacka löken fint.
- Stek korven i olivolja tillsammans med vitlök och gul lök.
- Tillsätt majsen från burken (men häll bort vätskan).
- Börja koka pastan i rikligt med vatten och salt.
- Stek tills löken är mjuk och korven börjar få färg.
- Häll av pastan när den är klar och vänd ner i korvfräset.
- Riv ner tomaten på den grova delen av ett rivjärn. Undvik skalet på tomaten.
- Tillsätt rivet limeskal och limesaft.
- Precis innan servering, vänd ner skalade räkor och hackad basilika.
