Tommy Myllymäkis perfekta guacamole, en avocadoröra som är god som dipp till nachos.
Myllymäkis guacamole
Du behöver
- 0,5 chili, urkärnad
- 0,5 tomat
- 2 avokado
- 2 tsk färskpressad limesaft
- 1 klyfta vitlök
- 0,75 tsk salt
- 2 msk olivolja
- hackad koriander efter smak
- svartpeppar
- nachos, till servering
Gör så här
- Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem.
- Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna. Rör runt.
- Riv ner vitlöken och smaka av med salt och svartpeppar.
- Hacka koriander fint, blanda i efter smak och blanda runt guacamolen med olivoljan.
- Ät med nachos!
15 mars 2013