Salami- och briesallad
Foto: TV4
Salami- och briesallad
15 ingredienser
15 min
Matig sallad med salami, brieost och matvete. Dressas med en tomatvinägrette.
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl matvete, färdigkokt
- 200 g salami
- 200 g brieost
- 0,5 gurka, tärnad
- 200 g salladsmix
- 100 g sojabönor, kokta
- 100 g rågkex
- 4 tomater
- 1 gul lök, finhackad
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1 dl vitvinsvinäger
- 1 dl matolja
- ca 1 msk strösocker
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Värm oljan i en kastrull och tillsätt lök, vitlök och tomat.
- Fräs några minuter och häll i vinägern, smaksätt med socker salt och svartpeppar.
- Låt vinägretten svalna och blanda i det kokta matvetet och gurkan.
- Lägg upp i skål, toppa med brie och salami, knäckebitar och pumpakärnor.
