Tommys Ris à la Malta

11 röster
15 min
4
ris a la malta

Ris á la Malta är för många ett måste på julbordet. Tommys variant smaksätts med vanilj, apelsin och ingefära, sen toppas den med röda bär och nötter.

15 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 3 dl risgrynsgröt, kall
  • 1 dl vaniljkvarg
  • 1 tsk apelsinskal, finrivet

lingon rårörda

  • 1 dl lingon
  • 1 msk strösocker
  • 0,5 dl apelsinjuice, färskpressad
  • 1 tsk ingefära, riven
  • 2 msk pistagenötter, hackade

Gör så här

  1. Blanda kall kokad risgrynsgröt med vaniljkvarg och finrivet apelsinskal.
  2. Rör lingon och socker tills sockret lösts sig. Blanda ner finriven ingefära och apelsinjuice.
  3. Lägg upp risblandningen portionsskålar. Toppa med de rårörda lingonen och hackade pistagenötter.
20 december 2013