Ris á la Malta är för många ett måste på julbordet. Tommys
variant smaksätts med vanilj, apelsin och ingefära, sen toppas den
med röda bär och nötter.
Tommys Ris à la Malta
Du behöver
- 3 dl risgrynsgröt, kall
- 1 dl vaniljkvarg
- 1 tsk finrivet apelsinskal
Rårörda lingon
- 1 dl lingon
- 1 msk strösocker
- 0,5 dl apelsinjuice, färskpressad
- 1 tsk ingefära, riven
- 2 msk pistagenötter, hackade
Gör så här
- Blanda kall kokad risgrynsgröt med vaniljkvarg och finrivet apelsinskal.
- Rör lingon och socker tills sockret lösts sig. Blanda ner finriven ingefära och apelsinjuice.
- Lägg upp risblandningen portionsskålar. Toppa med de rårörda lingonen och hackade pistagenötter.
20 december 2013