Vaniljglass med olivkaramell

0 röster
4

Jordgubbar med apelsin och olivkaramell samt vaniljglass.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 l jordgubbar
  • 1 apelsin saft och skal av
  • 1 dl svart Kalamata oliver, finhackade
  • 2 dl socker
  • 4 dl vaniljglass
  • 2 msk timjanblad

Gör så här

  1. Skiva jordgubbarna och lägg ut dem som en carpaccio på ett fat.
  2. Karamellisera sockret till gyllenbrun karamell i en kastrull, tillsätt apelsinsaft och timjanblad samt oliver och koka snabbt ihop till en simmig sås.
  3. Häll apelsinkaramellen över jordgubbarna och toppa med vaniljglass.
8 juni 2012

laddar fler recept

Laddar fler recept